フォンドボーとは料理の基礎

なんともリッチで高級感がある感じのマカロニサラダですね。

普段私が作っているのとは

ちょっと違いとても美味しそうです。

具材も盛りだくさんで
食べごたえもありそうですよね。

うちも旦那がマカロニサラダが大好きでよく作るのですが、

ポテトサラダなどと比べるといまいちボリュームがないのが悩みで、

主菜（メイン）のメニューによっては、

他にもう１品作ろうかなと思ってしまったりしています。

ちょっと手間がかかり悩んでいます。

このレシピを見て見習いたいところ、

それはズバリ卵も一緒に入れてしまうことです。

それによって格段にボリュームがアップすることが分かりました。

そして、さらに発見がありました。

それは、はちみつとコーヒー用のクリームを加えて味付けをしていることです。

これらをサラダに入れるとは！？

私にとっては斬新で新しい発想です。

今度マカロニサラダを作る時には、

是非ともこのレシピを参考にしていきたいと思います。

素敵なレシピに感謝です。

デパ地下の味☆マカロニサラダ

料理名：マカロニサラダ
作者：Ｃｈｉｃｏｍａｍａ

■材料（5人分）
マカロニ / 50ｇ
きゅうり / 1本
玉ねぎ / 1/8個
ゆで卵 / 2個
ハム / 40ｇ
★マヨネーズ / 大さじ3
★酢 / 小さじ2
★マスタード / 大さじ1
★コーヒー用ミルク（or牛乳 大さじ１） / 1個
★はちみつ / 大さじ1
★塩コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
クリーミーなマヨソースが絶品です。
ゆで卵も入ってご馳走サラダに♪

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