フォンドボーとは料理の基礎

僕は昔から野菜がとても好きでした。

よく子供の頃となると野菜には好き嫌いがあるイメージですが。

よく言われるものがニンジンやピーマンなど。

しかし僕は不味いと感じた事も無く美味しく頂いてしまう子供でありまして。

親からしたら嬉しかったのだろうと勝手に思っています。

と言う事で僕は一体何の野菜が一番好きなのか、

改めて考えてみる事にしました。

最初に思いついたのはキューリです。

みずみずしさがサラダにも適していますし、

そのまま味噌やマヨネーズをつけて食べても美味しいもので。

何本でもイケてしまいます。

ジャガイモなんかも上位に入ってきますね。

ポテトサラダにフライドポテトやポテトコロッケ、

肉じゃがやカレーの様に煮込んでも美味しいです。

オシャレな人ならジャガイモでがレットも作ったりして。

ジャガイモが嫌いな人っているの中と言うくらいに好きなものです。

でも何だかんだで一番好きな野菜と言いますと、

やっぱりセロリがトップの座についてしまうでしょうか。

一番好きな食べ方はキューリの様に生でマヨネーズを付けてバリっと。

他にもセロリは炒めても美味しいですし、

香味野菜として隠し味にも一役買っております。

食物繊維もあって体にもいいヘルシー野菜。

株単位で購入したいですね。

沢山お野菜がとれる！具だくさんの味噌汁♪

料理名：沢山野菜がとれる　具沢山味噌汁
作者：aka.ru☆

■材料（４人分）
さつまいも / 3センチ
かぶ / 中3個
人参 / 2分の１本
白菜 / 2枚
ごぼう / 2分の１本
ネギ / 1本
油揚げ / 1枚
和風だしの素 / 小さじ１
味噌 / 大さじ２・５
水 / 4カップ
胡麻油 / 小さじ１

■レシピを考えた人のコメント
冷蔵庫にあるお野菜をできるだけ沢山入れて具沢山にしました♪
なかなか野菜を沢山食べるのは難しいけれど、味噌汁にすれば簡単に食べられ、野菜の甘みが美味しいです＾＾

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