フォンドボーとは料理の基礎

冷やしトマトってめっちゃおいしいですよね。

まさに冷たさが最高の調味料。というのは冗談で純粋にトマト大好きなんです。

でも知ってましたか？実はトマトって、

「好きな野菜ランキング」でも、「嫌いな野菜ランキング」でもどっちも上位に君臨する

珍しい存在なんだそうです。

たしかに、トマトって好きな子もいれば嫌いな子も一定数いますもんね。

でも最近は新たな開発などが進み、トマトも進化しています。

なんと現在、トマトの種類は200種を超えるとのこと。

表参道などにはトマト専門店も存在しています。

もしかしたらトマト嫌いの子も食べられるようなトマトがあるかもしれません。

今回はそんな最新トマトをいくつか紹介したいと思います。

まず一つ目が「栄養戦隊サプリガールズ　ミドリちゃん」

このキャッチーな名前のトマトは、熟しても色が緑色という特徴をもっています。

すっぱそうな感じがしますが、意外にも甘くて爽やかな味なんだそうです。

続いて「ブラックチェリー」

その名の通り色が黒いトマト。なんでもブルーベリーと同じ色素を持っているとのこと。

最後に紹介するのは、「アメーラトマト」

このトマトはとにかく甘い。「甘いでしょう」という意味の静岡の言葉が語源となっており、

子供からも大人気なトマトです。

今回はほんの一部のトマトしか紹介できませんでしたが、トマトの種類は日々増えています。

皆さんも是非、自分好みのトマトを見つけてみてください。

コンソメdeまるごと冷やしトマト

料理名：冷やしトマト
作者：ケロロ姫

■材料（３人分）
トマト(甘めの物） / ３個
ベーコン / 1.5枚
コンソメ / １個
水 / 350ｍｌ
ドライパセリ（あれば） / 少々

■レシピを考えた人のコメント
暑い夏にピッタリです！食欲がなくても、ペロッと食べれちゃいます♪

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