フォンドボーとは料理の基礎

家から２０分ほど行くと海があります。

風もなく空も青く澄んでぽかぽかの陽気に誘われて

釣りに行ってきました。

釣りなんて小学生の頃に数回やっただけで、

ほぼ初めてと同じレベルの腕前です。

主人と途中の釣具店に寄って

１０００円の初心者セットなるものを購入。

お店の人にこのまま糸を垂らせば釣れるから！

といわれノコノコと海へやってきたのです。

そもそも散歩の一イベントとしてくらいの釣り

だったので何もつれなくてもいいのです。

が！大変なことになりました。

ヒイラギが釣れるわ釣れるわ…

いわゆる入れ食いってやつです。

周りの人は　ヒイラギなんてうまかねぇぞ、はなてはなて。　

とおっしゃっていましたが、

私たちは釣れることが楽しくて、

結局３０匹くらいをバケツに持って帰ってきました。

さて、どうやって食べるかなぁ…。

まず、バケツ（ボウルに入りきらなかったので）に

お塩を入れてかき混ぜて、ぬるぬるを取ります。

ヒレがチクチク痛くて大変でした。

軍手をしてやる方がいいみたいですよ。

それから頭を切り落としたら半分は煮つけに、

半分は唐揚げにしてみました。

超おいしいじゃん！

周りの釣り人たちに言われて

リリースしてこなくてよかった♪