フォンドボーとは料理の基礎

おやつ大好き！

たまにはご飯がわりにおやつやソイジョイを食べたい

そんな時があるのですが

やはり気になるのは栄養素、腹持ち。

クッキーやチョコレートでいっときは満足するものの、

結局物足りなくておかずを食べてカロリーオーバーなんてことがよくあります。

そんなfrustrationを解消してくれるのがこのレシピ。

腹持ちの良い大豆を粉にしたものに、さらに満足感の高いローストナッツとビタミンたっぷりドライフルーツを加えたソイバーです。

バター30グラムを溶かし、ふるった粉類と混ぜます。

固まらずパサつくようなら牛乳を足して。

そして板状に固めてオーブンへ。

焼き上がりはバターとドライフルーツのなんともいえない香りが広がります。

早速食べてみると、特に焼きたては最高。

大豆の風味がわずかに残る、ほんのり香ばしいハードクッキーのような味わいです。

ナッツとドライフルーツが効いて食べ応え抜群。

ナッツ好きにはたまらない一品です。

ナッツがダメな方ならドライフルーツだけでも充分美味しそうです。

大豆とフルーツ香る、栄養たっぷりそんな理想的なおやつでした。

低糖質☆ソイジョイみたいな大豆バー

料理名：ソイジョイ　大豆バー
作者：raku0036

■材料（4～5人分）
★大豆粉 / ８０g
★アーモンドパウダー / ２０g
★ベーキングパウダー / 小さじ1/2
バター(マーガリン可) / ３０g
はちみつ / ３０g
（牛乳or水） / （０～10g)
ドライフルーツ / 合わせて60g
ナッツ（生ならロースト） / 合わせて20g

■レシピを考えた人のコメント
ナッツとフルーツぎっしりの大豆バーは低糖質だけど栄養たっぷり。ポリ袋の中で生地をまとめるから成形が簡単です。持ち運びやすくて部活前のおやつにもぴったり♪

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