フォンドボーとは料理の基礎

コンロいらず！炊飯器のみで作るシンプルな味付けのポトフ

仕事で疲れてると、台所に立ってコンロで調理してっていうのが面倒になります。

もっと手軽で、でも満足できる料理はないかなあと思って見つけたのが

「炊飯器のみで作るシンプルな味付けのポトフ」。

なんと、炊飯器で作るのです！炊飯器って、

混ぜご飯はもちろんですが、

ケーキとかしか聞いたことなかったから、

ポトフで使用できるとはびっくり！

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さっそく野菜をざく切りに切って、

コンソメを加えて炊飯スイッチで放置！

火加減とかをきにする必要もないので、

気分的にも楽ができる料理です。

仕上がりの時間が近づくにつれて、

いい香りが漂ってきました。

コツに、ソーセージが固めが好みなら後から加えたほうがいいとあったので、

わたしはあと加えで仕上げました。

出来上がりを器に盛って、

食べてみると、鍋でやった時と変わりないおいしさ！

火の通りのムラもないし、気に入りました。

おもてなしにも使えそうな１品です。

炊飯器のみで作るシンプルな味付けのポトフ　

料理名：ポトフ
作者：カセットコンロ★右一

■材料（2人分）
タマネギ / 1
ニンジン / 1/2
キャベツ / 1/3
大根 / 1/3
ウインナー / 6本
自家製ブイヨン / 600ml
塩こしょう / 少々
ニンニク（チューブ） / 小さじ1
マスタード（あれば） / お好みで

■レシピを考えた人のコメント
ブイヨンを作ったのでポトフを作りました。
自家製ブイヨンは水600ml 固形ブイヨン×2で代用できます。

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