フォンドボーとは料理の基礎

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  コンロいらず！炊飯器のみで作るシンプルな味付けのポトフ 仕事で疲れてると、台所に立ってコンロで調理してっていうのが面倒になります。 もっと手軽で、でも満足できる料理はないかなあと思って見つけたのが 「炊飯器のみ…
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  こんにちは！最近まだ寒いので家でゴロゴロして 過ごす日が多く少し太ってしまいました。 ダイエットを開始したのですが、 やはり食事に関してうるさい僕、 好きな物を我慢する事は出来ません！…
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  こんにちは！最近まだまだ寒い日が続いていて、鍋をやる機会が多い季節です。 けど、みんなで鍋をするとやはり余ってしまう食材も多いんです！ 特に僕の場合、いつも余る食材！安くて鍋の中には必ず入れる…
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  こんにちは！さてさて僕の家の周りにはスーパーが3件もあります！ その3件は売ってる物もバラバラで、この食材を買うならここだと決めて 買い物をしてるのですが、唯一この3件で共通して入り口側に商品…
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  文句無く美味しいです。今すぐにも食べたくなります。これはパイにしても美味しいですね。 またココット皿に入れてパイ生地をかぶせて焼いても良いですね。 ミートソースはたくさん作って小分けにして冷凍…
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  子どもから大人まで大人気なメニュー、それはカレーライスです。 カレーを嫌いという人は少ないのではないでしょうか。 カレー専門のお店もありますよね。 簡単にできて喜んでもらえるので、我が家でも…
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  美味しくたくさんの野菜が摂れる煮込み料理は シンプルなのにとても滋味に富むお料理です。 トマト味はどの野菜やお肉・お魚とも相性が良いので、 お好きな食材で作ることができます。万能ですね。 …
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  ちょっと厚めの「ヒレステーキ」をご家庭で上手に焼く方法を書いておきたいと思います。 ヒレステーキを上手に焼けたらなー なんて思った事あると思います。 どうやって焼いたらいいのかが解らない・・…