フォンドボーとは料理の基礎

こんにちは！最近まだ寒いので家でゴロゴロして

過ごす日が多く少し太ってしまいました。

ダイエットを開始したのですが、

やはり食事に関してうるさい僕、

好きな物を我慢する事は出来ません！！

そんな僕は先日無性にピザが食べたくなり、

1日中ピザの事を考えてた日がありました（笑）

しかし、ピザはチーズや生地などカロリーの高い食材を使っており、

ダイエットの敵です！特にピザ生地！炭水化物はダイエットの敵ですからね。

けど、ピザが食べたい！！アイディアレシピを探すべく

楽天レシピで探したらありました！

ホームパティーで手作りピザなんていかがですか！ 　送料無料木製 ピザピール 大

『レンコンピザ』最初はレンコン？？と思ったのですが、

確かにあのレンコンのシャキシャキ感はピザ生地代わりには合いそうだし、

何と言ってもカロリーが低い！！

そして、肌にも良く美容の手助けもしてくるし、女性の方必見！！

便秘やむくみにも効果的なんです。

そして僕も最近デビューしました。

『花粉症』本当に大変！！けど花粉に悩まされてる方に味方の食材

『レンコン』花粉症などのアレルギー症状を抑えてくれる効果もあるのです。

カロリーも抑えられて、アレルギーも抑えられて最高のレシピだと僕は思います。

皆さんもシャキシャキ『レンコンピザ』いかがですか？

レンコンピザ

料理名：レンコンピザ
作者：Sanhana

■材料（2人分）
レンコン / 1本
片栗粉 / 大2
ミックスチーズ / 大3
ソーセージ / 1本
アサツキ / 4分の1本
トマト缶（カット） / 大4
酢 / 大1
水 / 300cc
サラダ油 / 大2

■レシピを考えた人のコメント
レンコンでヘルシーピザ

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お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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