フォンドボーとは料理の基礎

休みの日は麺料理が主だけど、

急に子供がスパゲティ食べたいとは言ったものの、

スパゲティってあまり作ったことがないんだよね。

外食ではよく頼むけど・・。

うちではそんな大したもの作れないし・・

と困っていた時に発見したのが

「洋食屋の味！簡単☆美味しい！ナポリタン」。

家でもお店のような味を出してあげられたら！

と思って作ってみました。

2時間麺を水につけておく必要があるけれど、

時間がいるだけで作業はいたって簡単でした！

送料無料[黒毛和牛のビーフシチュー（２人前）自家製フォンドボーとたっぷりの赤ワインで煮込んだとろとろお肉♪特別な日のディナーにぴったり！

なんと、ソースに牛乳が使ってあることにびっくり。

水っぽい仕上がりになっちゃうかなあと心配でしたが、

なにも問題なく。

出来上がって子供たちに出したら

「これ買ってきたの？」という声が！

また作ってーとリクエストしてくれました。

パスタは水戻しにしたせいか、

すごくもちもちの仕上がりになって、

いつものパスタより好きになりました。

買い物に行っている間に戻しておけば、時間が有効に使えますね

洋食屋の味！簡単☆美味しい！ナポリタン

料理名：洋食屋のナポリタン
作者：やまさ

■材料（２人分）
スパゲッティ（太めでも細めでもOK） / 2束（200g）
玉ねぎ / 1/2個
ピーマン / 2個
ウインナー / 2本
【ナポリタンソース】◇ /
◇ケチャップ / 大匙5
◇ウスターソース / 大匙1
◇牛乳 / 大匙2
◇水 / 大匙2
炒め用オリーブオイル（またはサラダ油） / 大匙1
仕上げ用オリーブオイル（またはサラダ油） / 大匙1
塩コショウ / 適宜

■レシピを考えた人のコメント
洋食屋の味を再現しました☆隠し味が決め手のナポリタン！材料も少ないから下ごしらえもラクラク10分で完成！簡単でとっても美味しいナポリタンを紹介します！

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お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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