下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら


30-21 鬼まんじゅうとは??

「鬼まんじゅう」というものをご存じでしょうか。

その力強い名前からはとんでもないものを想像してしまいそうですよね。

しかし、その正体は名古屋県の名物で、優しく素朴な味が特徴の和菓子。

愛知県や近畿地方では「オニマン」などの相性で愛されているそうです。

全国的な知名度はまだ低いような印象かな。

別名は「芋まんじゅう」とも言われており、サツマイモが具として入っています。

お芋の優しい甘さが楽しめますよ。

ではなぜ「鬼」というワードが付くのか。

その由来にはいくつかの説があります。

一つ目は、具であるサツマイモが生地にも混ざり、その表面のごつごつした見た目が

邪神・悪神として恐れられている「鬼」や、「金棒」に似ていることから、

「鬼まんじゅう」という名前になったと言う説。

もう一つの説は、飢餓に苦しんでいた時代に、

比較的収穫しやすいサツマイモを主食とすることで、

鬼を厄災として振り払おうという「厄除け」としての意味が込められているのではないかと考えられています。

栄養価の高いサツマイモを食べることで、健康になれるようにとの願いが込められているんですね。

名古屋名物の鬼まんじゅう。人気の店では行列ができるようです。

名古屋に行ったときは是非お土産などにどうですか??

Windows 10 版のメールから送信

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事



人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから





画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円

フォンドボー


500g 送料別 1500円

          

ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。


====================================


下記は清潔に使えるキューブ状です。

命のだしシリーズ
 フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円

フォンドボーキューブ



500g 送料別 1600円

      

サイト内検索

ピックアップ記事

  1. ご近所さんにじゃがいもをたくさんいただきました! コロッケや肉じゃがなどいろい…
  2. 休みの日は麺料理が主だけど、 急に子供がスパゲティ食べたいとは言ったものの、 …
  3. 食材が気候に左右されて値段も高騰。 お給料前ということもあって、 買い物…


ページ上部へ戻る