フォンドボーとは料理の基礎

皆さんは毎日朝食を摂っていますか？

朝は時間もないし食欲もないし、

たかが朝食と思っていないでしょうか？

実は、朝食には１日を元気に有意義に送るパワーがあるんです。

ぜひ朝食の必要性を理解して、より有意義な１日を送ってください。

①脳にエネルギーを供給する

朝は起きたら頭がボーっとしていますよね。

私たちの脳はブドウ糖をエネルギー源としています。

実は、寝ている間にも身体の中ではブドウ糖がエネルギーとして使われており

昨晩夕食をしっかり摂ったとしても、

朝起きた時にはブドウ糖不足で頭がぼんやりしてしまうんです。

なので、朝食で脳にエネルギーを供給して

すっきり目覚めさせることが必要となります。

②体内リズムを整える

私たちの身体には独自の時計（体内時計）があり、

これによって１日の細胞の動くリズムが決まっています。

ただし、この体内リズムは25時間周期なんです。

1日は24時間なので1時間のズレがありますよね。

たった1時間ですが、この体内リズムが生活リズムとズレたままだと

心身に不調が出てきてしまいます。

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しかし、朝食を食べることで身体に朝がきたことを知らせ、

体内リズムを生活リズムに合わせることができるんです。

以上より、朝食が朝のみならず、

その日１日の活動をサポートする

重要な役割があるとご理解いただけたでしょうか。

そうは言っても朝は眠いし食欲もない！という方もいますよね。

なにも毎朝豪華な朝食を準備する必要はありません。

時間や食欲がなければ、

バナナや野菜ジュースでも構いません。

休日などにおにぎりを冷凍しておいて、

朝レンジで温めなおして食べるのでも良いです。

そうやって少しずつ朝食を摂る習慣を身につけていけば

自然と体内リズムも整い、目覚めがすっきりしたり

朝の食欲も増してくると思います。

始められるところからで構いませんので

毎日朝食を摂って、

朝から活動的に有意義な１日を送りましょう。

小さなハムマヨ　ロールパン（ホームベーカリー）
by 遊星。.:*・゜

材料（４人分）
パン生地 / ２５０ｇ
ハム / ８枚
玉ねぎ / 1/2個
マヨネーズ / １００ｇくらい
カレー粉 / 少量
卵液 / 少量
☆　トッピング用 /
あればドライパセリ、パプリカなど / 適量

レシピを考えた人のコメント
ハムを巻き込むだけの簡単惣菜パン
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