フォンドボーとは料理の基礎

u-next 映画 トースト～幸せになるためのレシピ～ ポケットエッグのトースト レシピ・作り方 関連動画

レシピは下部にあります。

イギリスの食文化に関する膨大な知識を持つ

ナイジェル・スレイター氏の自伝を元に、

ある少年が綴る自身の人生を、

美しいイギリスの田園風景と共に描いた作品があります。

主人公は著名な料理専門家であり、

私も彼の人気レシピを参考にして何度も料理を作ってきましたが、

彼の幼少期がこのように描かれていたことには驚きを禁じ得ませんでした。

彼には料理が全くできない実母と、

非常に上手に料理をする義母がいました。

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両親の考え方や生活スタイルは大きく異なっていましたが、

彼の父親はどちらの女性も愛していました。

それにもかかわらず、主人公は自分の存在を卑下され、

邪険に扱われて育ちました。しかしこのような環境であっても、

主人公は料理への情熱を失わず、成長していくことができました。

主人公が父親と疎遠になり、家を出る決断をしたことについては、

無謀な決断であったとも思われます。

しかしこのような試練があったからこそ、

彼は新しい世界に飛び込み、成功を収めることができたのだと思います。

同時に、彼は継母に対してプロのコックになって見返してやりたかった

という気持ちもあったようです。

主人公の父親も、短気な性格で自分優先の考え方を持っていました。

料理を通してお互い思いやることなく張り合うばかりでした。

主人公が出会った、美味しい料理を毎日大量に作るポッター夫人も、

同様に一流のシェフになれる才能を持っていました。

しかしながら当時の女性は、

料理を披露するためには主婦か家政婦かの二択しかありませんでした。

ネットでもなかなか好評の本作品。お見逃しなく。

材料（１人分）
食パン(５または４枚切り) / １枚
とろけるスライスチーズ / １枚
卵 / １個
バター / 10g

レシピを考えた人のコメント
フレンチトーストより簡単！食パンに切れ目を入れて作ったポケットに卵とチーズを入れて、フライパンで焼きました！忙しい朝におススメのトーストです♪

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