下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら


フレッシュ マッシュルーム 最安値 送料 ブラウンマッシュルームのガーリック炒め レシピ・作り方

マッシュルームなどのキノコ類もまた、ニンニクはかかせないものであり

食べ合わせの相性は抜群なのはご存知のところですね。

なので、エスカルゴバターとだって相性が良いに決まってます。

KWBフーズのエスカルゴバターには、アーモンドのローストが入っているので

良い香ばしい香りが持ち味のバターです。

さて、マッシュルームのソテーにKWBフーズのエスカルゴバターを使用するにはどうしたら良いのか??

これには、ちょっとしたことを注意するだけで、より美味しい

料理になります。今日は、そのあたりを書いておこうと思います。

通常、マッシュルームのソテーを作る場合、ある程度マッシュルームに火が入ってから

みじん切りのニンニクを入れます。

最初からニンニクを入れてしまうと焦げてしまうからです。

KWBフーズのエスカルゴバターを使用する際も同様です。

このエスカルゴバターには、生のニンニクが入っているので火を入れなければなりません。

ですが、マッシュルームのソテーに使用する場合

最初からKWBフーズのエスカルゴバターを入れてしまうとバターも焦げてしまいますし、中のニンニクも焦げてしまいます。

なので、フライパンに油を敷いて、まず、マッシュルームを炒めます。

ある程度炒まってから、KWBフーズのエスカルゴバターを適量入れてください。

ただ混ぜ合わせるだけでなく、バターの中のニンニクに火を入れることを意識して炒めてください。

同時に、ローストされたアーモンドの香りがほんのりと香ってきます。

いい香りです。

♡ブラウンマッシュルームのガーリック炒め♡
♡ブラウンマッシュルームのガーリック炒め♡

料理名:♡ブラウンマッシュルームのガーリック炒め♡
作者:ゴールデンアルジータ

■材料(4人分)
ブラウンマッシュルーム / 300g
ニンニク / 2かけ
オリーブオイル / 適量
塩 / 少々
コショウ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
プリプリ♡まんまる♡マッシュルームが可愛いです(o^^o)

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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この世で一番のビーフシチューの作り方

  1. KWBフーズの「フォンドボー」を使えば『究極のビーフシチュー』ができます。

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