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30-26 個性が集うレトロな食堂。ホクホク・俵型コロッケ。

2009年公開の『つむじ風食堂の夜』という日本映画があります。

原作は、グラフィックデザイナーであり、作家の吉田 篤弘さんの同名長編小説。

この物語の舞台は、月舟町にあるレトロな食堂です。

この、つむじ風食堂には日々、個性的な常連客が集まります。

主人公は“私”という優柔不断な男性。昔、劇の脚本を書いていた、雨降り研究家。

常連客は、主役になれない女優、想像力豊かな帽子家の経営者、

古本屋のおじさん、果物屋さんの悩める青年。みんな何かを抱えて生きています。

とりたてて何かが起こるわけではない、ゆるりとした、つむじ風食堂での時間。

そんな食堂のメニューに、クロケットがあります。定食で700円。

クロケットとは、日本でいうコロッケで、元々はフランス料理です。

好きな方も多い料理かと思います。おもいのほか手間のかかる1品。

ですが。あの、サクサクののちのホクホクを味わうために、惣菜には頼らず手作りを。

万歩計、唐辛子、オレンジ、手品。この、つむじ風食堂には不思議がいっぱいです。

大人たちのファンタジーに癒されながら、今夜は揚げたてのクロケットを。

30-26 ホクホク・俵型コロッケ レシピ・作り方
https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1300006353/

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