フォンドボーとは料理の基礎

ソーセージと言えばドイツが本場です。

しかし、発祥の地はどうでしょうか？

ドイツやアメリカと答える方が、

多いのではないでしょうか？

どちらもいい線はいっていますが違います。

実は中国が発祥の地であります。

中国では豚肉が好まれ、

羊もたくさんいたので、

そこから生まれた料理になります。

あまりそういったイメージはありませんよね。

やはりソーセージと言ったらドイツですね。

現在ではドイツのザワークラウトなどが、

有名ですね。

パリッとしたソーセージに、

ハーブの香りが強いソーセージは美味です。

またジャーマンポテトにも

ソーセージはオススメ。

ソーセージは何にでも使える万能な料理。

パスタにあえても美味しいですし、

もちろん単体でも美味しく食べられます。

そんなソーセージは手作りでも作れます。

自分で作ったソーセージは格別です。

ソーセージとマスタードに、

そしてビールとの相性はもちろんのこと、

子供達にも大人気なソーセージを

作ってみてはいかがでしょうか？

やみつきになる味わいですよ。

ビールに合う★ドイツ人直伝！本格ジャーマンポテト

料理名：ジャーマンポテト
作者：カムトフニャンフニャン

■材料（2人分）
じゃがいも / 3個
ソーセージ / 4本
ベーコン / 4枚
オリーブオイル / 小さじ1
ニンニクみじん切り / 1片分
塩胡椒 / 適量
粒マスタード / 小さじ1
パセリみじん切り / 適量

■レシピを考えた人のコメント
ドイツで教えてもらったジャーマンポテトを再現！ビールやワインのおつまみにどうぞ♪

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