子供も大好き！ふわふわオムライスと健康のちょっといい話

我が家の食卓に、ときどき子供たちからリクエストが飛び出すメニューがあります。

それは、とろとろの卵に包まれた、あのふわふわオムライスです。

実は、自分ではオムライスを得意料理だとはまったく思っていませんでした。

だからこそ、予想外のリクエストを受けた時には、なんだかこそばゆいような、温かい喜びを感じたものです。

子供たちが「今日の晩御飯はオムライス！」と目を輝かせる姿を見るのは、親としてこの上ない幸せです。

そんなオムライスに欠かせないのが、もちろん「卵」ですよね。卵料理が大好きな私にとって、この小さな食材には特別な思い入れがあります。

卵は1日1個まで？気になる「卵の常識」の真偽

オムライスを作るたびに、ふと頭をよぎることがありました。それは、昔よく耳にした「卵は1日1個まで」という言葉です。

一体、それは本当に正しい情報なのでしょうか？　そんな疑問が湧き、少し調べてみたのです。

かつて、「卵は1日1個まで」と言われていた背景には、実は厚生労働省が設けていた「コレステロールの摂取目標量」が関係していました。

2010年版までの食事摂取基準では、1日に摂取して良いコレステロールの量が、男性で750ミリグラム、女性で600ミリグラムと定められていたのです。

そして、卵1個に含まれるコレステロールが大体200ミリグラム程度であることから、「卵は1日1個まで」という考え方が広まったと言われています。

しかし、時代は移り変わります。2015年以降、このコレステロールに関する摂取目標量の記載はなくなりました。

なぜなら、様々な調査の結果、日本人においては男女ともにコレステロールの摂取量が、特に注意すべき量ではなかったことが明らかになったからです。

この情報には、卵料理が大好きな私にとって、本当に嬉しい驚きがありました。これで心置きなく、卵を使った美味しい料理を楽しめますね。

とはいえ、何事も「過ぎたるは及ばざるがごとし」です。

コレステロールの摂りすぎはもちろん避けたいところ。ですから、我が家ではオムライスを月に2回ほどのお楽しみにして、バランスの取れた食生活を心がけるようにしています。

子供とオムライス：食育と絆を深める魔法のメニュー

オムライスが子供たちにこれほど愛されるのはなぜでしょうか？　その魅力は、単に美味しいというだけではなさそうです。

子供がオムライスを好きな理由

• 見た目の楽しさ： ケチャップで描かれた顔やメッセージ、鮮やかな黄色い卵は、子供たちの好奇心をくすぐります。
• 自分で作れる喜び： 小さな子供でも、卵を混ぜたり、ケチャップで絵を描いたりするお手伝いができます。自分で作ったという達成感は、食への興味を深めます。
• 安心感のある味： 優しい卵の風味と甘酸っぱいケチャップライスは、多くの子供にとって慣れ親しんだ、安心できる味です。
• 栄養バランス： 卵は良質なタンパク質が豊富で、ご飯と合わせることでエネルギー源にもなります。野菜を細かく刻んでライスに混ぜ込めば、野菜嫌いな子供でも抵抗なく食べられることがあります。

オムライスは、単なる食事ではなく、親子のコミュニケーションを深めるツールにもなり得ます。

一緒に作ったり、ケチャップでメッセージを書きあったりすることで、食卓が笑顔であふれる時間となるのです。

我が家でも、子供たちが「ママ、ハート描いて！」「僕のはお星さま！」とリクエストしてくることがあります。

そんな時、小さなフライパンを囲んで、たわいない会話を交わす時間は、何物にも代えがたい大切なひとときです。

プロ級のふわふわオムライスを作る「裏ワザ」と「テクニック」

「卵は奥が深い」とよく言われますが、本当にその通りだと感じます。

ふわふわの卵を作るには、いくつかのオムライス裏ワザやオムレツ技があります。

ご家庭で実践できる！ふわふわ卵のポイント

• 卵液の準備： 卵を溶く際は、泡立てすぎず、白身のコシを切るように混ぜます。牛乳や生クリームを少量加えると、よりふわふわでとろとろの食感になります。
• 火加減： 高温で一気に加熱することが重要です。フライパンをしっかり熱し、バターを溶かしたら、卵液を流し込みます。
• 混ぜ方： 卵液を流し込んだら、すぐに菜箸などで大きくかき混ぜ、半熟のスクランブルエッグ状にします。完全に固まる前に火から下ろすのがオムライステクです。
• 包み方： 半熟の卵をライスの上に滑らせるように乗せ、形を整えます。ここが一番の難関ですが、何度か練習するうちにコツがつかめてきます。

しかし、こうしたオムレツ技やオムライステクを駆使しても、なかなかお店のような仕上がりにならないと悩む方もいらっしゃるのではないでしょうか。実は、私もその一人でした。特に、卵を綺麗に包む作業は、不器用な私にとっては至難の業だったのです。

あなたのオムライス作りを劇的に変える！おすすめの「オムフライパン」

そんな私が、オムライス作りの悩みを解消するために見つけたのが、『洋食工房 オムフライパン』です。

これは、まさに「オムライスメーカー」と呼ぶにふさわしい、画期的なアイテムだと感じています。

このフライパンを使うと、まるで魔法にかかったかのように、誰でも簡単に美しい形のオムライスが作れるようになるのです。

この『洋食工房 オムフライパン』は、その名の通り、オムライス専用のフライパンです。

独特の形状が、卵を美しく、そして簡単に包み込むことを可能にしてくれます。

私も実際に使ってみて、その使いやすさに驚きました。

フライパン オムライス 簡単 洋食工房 オムフライパン きれい フッ素樹脂加工 フライパン お手入れ簡単 日本製 デザート おかず 楽天で購入

これまで形が崩れてしまったり、卵がうまく包めなかったりといった悩みが一気に解消されたのです。

レビュー評価も非常に高く、多くの方に支持されているのにも納得がいきます。

このオムフライパンを使えば、以下のようなメリットがあります。

• 誰でも簡単にプロ級の仕上がり： 特殊なカーブと深さで、卵をライスに乗せてひっくり返すのが格段に楽になります。
• 卵が破れにくい： 滑りやすい加工が施されているため、卵がフライパンにくっつきにくく、破れる心配が減ります。
• 見た目も美しいオムライス： まるでお店で出てくるような、ふっくらとした美しい形のオムライスが自宅で楽しめます。
• 調理時間の短縮： 手間が省けるので、忙しい日でも気軽にオムライスが作れます。

もし、あなたがご自宅で美味しいふわふわオムライスを作りたいと考えているなら、この『洋食工房 オムフライパン』の購入を強くおすすめします。

まさに「オムライス　裏ワザ」の決定版とも言えるアイテムです。これがあれば、毎週のようにオムライスのリクエストが来るかもしれませんね。

まとめ

オムライスは、子供たちにとって特別なご馳走であり、私たち親にとっては、食を通じて家族の絆を育む大切な機会を与えてくれるメニューです。

卵に関する正しい知識を得て、安心して美味しいオムライスを楽しめるようになった今、これからはもっと積極的に食卓に登場させたいと思っています。

そして、もしあなたがオムライス作りに少しでも自信がないと感じているのなら、ぜひ一度『洋食工房 オムフライパン』を試してみてください。

きっと、あなたのオムライス作りが、もっと楽しく、もっと簡単になることでしょう。美味しいオムライスで、家族みんなが笑顔になる食卓を囲んでみませんか？

おうちカフェ♪基本のオムライス。包み方のコツも♪
by magi*

材料（２～３人分）
鶏もも肉 / １５０ｇ
玉ねぎ / 1/4個（約80ｇ）
ご飯 / 茶碗３杯分（約470g）
バター / 大さじ２
トマトケチャップ / 大さじ４
パプリカパウダー / お好みで
塩・胡椒 / 各少々
●卵 / ２×人数分
●塩・胡椒 / 少々
●バター / 大さじ１×人数分

レシピを考えた人のコメント
洋食の基本、オムライス。ケチャプライスがベチャベチャにならないコツは2度に分けていれること。上手に卵でつつむコツも解説しています。

詳細を楽天レシピで見る→

健康は自然野菜から