フォンドボーとは料理の基礎

節約しなかんし、お菓子辞めなきゃなあ…

そう呟いた母に少し寂しさを覚えた休日。

仕事が暇な時に、何か出来ないかなぁと考え、手作りおやつを作ろうと思い立ちました。

お金がかからないよう、乳製品や特別な製菓材料は使わず、安くて多いおからで。

甘みは砂糖を直接つけて食べることで使用量を減らします。

片栗粉やきな粉など、家にあるもので作れるのが良いですね。

丸めて600ワットで2、3分その後は様子を見ながら柔らかめに仕上げました。

食べてみるとお餅そのもの。

おからのパサパサ感はほとんど感じられず、お腹にどっしりたまります。

糖質が少ないので、勢いついてパクパク食べてしまうことがないのがおからスイーツの良さ。

ダイエットの敵、ドカ食いに至ることなく適量で終われます。

しかも、お砂糖も少し使用しているため、満足感もあります。

黒蜜や抹茶、メープルシロップをかけたらまた違う美味しさが見つかりそうですね。

もっちり、健康的なヘルシースイーツ、ご馳走様でした。

レンジで簡単☆うぐいす・おから餅

料理名：お菓子
作者：ブルーボリジ

■材料（3人分）
おから / 100～120ｇ
牛乳又は水 / 100cc
片栗粉 / 100ｇ
☆青豆黄な粉 / 大さじ3
☆砂糖 / 大さじ2～
☆塩 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
おから苦手も　おから入りとは知らずに食べるモチモチっの餅です。

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