下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら


マトファ陶磁器 エスカルゴプレート 12ケ取 最安値 送料 ガーリックシュリンプ レシピ・作り方

ガーリックシュリンプのレシピですが、非常に簡単に、しかも

美味しく出来ます。海老とニンニクは非常に相性が良いので、

海老を中心にした魚介類を、エスカルゴプレートに詰めて

エスカルゴバターで食べるのも美味しい料理になります。

多くの方は、エスカルゴプレートは、エスカルゴ料理だけにしか使わないと思っているようですが、

そんなことは全くありません。

いろいろな料理に使えます。

エスカルゴの缶詰などもあり、最近ではネット通販でも手に入りやすくなった「エスカルゴ」

ですが、海老や牡蠣、ハマグリならもっと手に入りやすいし

新鮮なものが身近です。缶詰のエスカルゴより

はるかに美味しい料理に仕上がるでしょう。

まず、海老や牡蠣、ハマグリをサッと炒めます。塩、胡椒はしなくてOKです。

エスカルゴプレートにエスカルゴバター、魚介類、エスカルゴバターの順に詰めます。

魚介類をエスカルゴバターでサンドするようなかんじです。

全部詰めたら、パン粉をたっぷりかけてください。

それを220度のオーブンで焼きます。

パン粉に焼き色がついて、ブツブツと壺の中が騒ぎ出したらできあがりです。

溶けたエスカルゴバターが、パン粉に染み込んで、それと一緒に魚介類を食べてみてください。

「くーーーッ!!!」  絶品ですねーー。

やっぱり冷えた白ワインがいいんじゃないですか!!

うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆
うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆

料理名:うまっ!超簡単!☆ガーリックシュリンプ☆
作者:nyanpyow

■材料(2人分)
むきえび / 150g
☆にんにくチューブ / 3センチ
☆オリーブオイル / 大さじ1
☆白ワイン / 大さじ1
☆塩 / 小さじ1/2
☆ブラックペッパー / 少々

■レシピを考えた人のコメント
安いむきえびを使いますがすごく美味しいです(^v^)
そして超簡単です!おつまみに◎

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お店の味を根底からレベルアップする「KWBフーズのフォンドボー」詳細の動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない!! プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は1kgサイズもあります。動画をご参考に。




『KWBフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ 命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


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ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

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この世で一番のビーフシチューの作り方

  1. KWBフーズの「フォンドボー」を使えば『究極のビーフシチュー』ができます。

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