下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら


業務用 ハインツ 冷凍 フォンドヴォーソース 1kg

冷凍タイプのフォンドボーです!

厳選した材料を丹念に仕上げています。

缶詰の缶の臭いも気にならない冷凍タイプ。手作業にこだわるハインツ自慢の冷凍フォンドボーは、丁寧にあくを取り、

10時間以上もの煮込み時間により、最高品質のフォンに仕上がっています。

一昼夜かけてじっくり煮出したこちらを貴店のお料理にぜひお使いください。

お店のお料理がワンランクアップすること間違いなしです。

フォンドボーはベースとなる『出汁』ですので、味はついておりません。

このタイプのフォンドヴォーは、どの料理にも柔軟に対応しますので、料理の腕をいかすことが出来ます。

ハインツ) 冷凍 フォンドヴォーソース 1kg

ハインツ) 冷凍 フォンドヴォーソース 1kg
価格:1,580円(税込、送料別)

名称 冷凍食品 フォン・ド・ヴォー

内容量 1kg

保存方法 冷凍品

賞味期限 3ヶ月以上

原材料名 牛骨、仔牛骨、軟骨、牛筋、野菜(たまねぎ、にんじん、にんにく、セロリ)トマトペースト、ビーフエキス、白ワイン、香辛料

凍結前加熱の有無 加熱してあります。

加熱調理の必要性 加熱してください。

販売者 ハインツ日本(株)東京都台東区浅草橋







youtubeで見るフォンドボー動画解説


業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。




本物のフォンドボーは仕上げて冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。



ビーフシチューなどの煮込み料理で、使う場合は、500gのブック型。業務用は1kgサイズです。動画をご参考に。




『フォンドボー』は少しずつ使用する場合もあります。KWBフーズの「キューブ状のフォンドボー」

その一例がこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。




命のだしシリーズ”>命のだしシリーズ一覧をご覧ください。


  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから






画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

====================================
フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

====================================
魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



この世で一番のビーフシチューの作り方

  1. KWBフーズの「フォンドボー」を使えば『究極のビーフシチュー』ができます。

ピックアップ記事

  1. ご近所さんにじゃがいもをたくさんいただきました! コロッケや肉じゃがなどいろい…
  2. 休みの日は麺料理が主だけど、 急に子供がスパゲティ食べたいとは言ったものの、 …
  3. 食材が気候に左右されて値段も高騰。 お給料前ということもあって、 買い物…


ページ上部へ戻る