フォンドボーとは料理の基礎

ブルスケッタ、とっても素敵です。

簡単に作れるけれど豪華な華がある感じで、

おもてなしにはピッタリですよね。

けっこう前ですが、親友のお家で頂いたのを思い出しました。

あの時は、確か私が妊婦の時でした。

新婚さんだった親友のお家に遊びに言った時に出してくれたランチに、

あのブルスケッタがありました。

親友はとにかく料理が上手で、

とても美味しかったのを覚えています。

しかも私がトマトを大好きなことを覚えていてくれて、

とても嬉しかったのを記憶しています。

そんな親友と私も、今は二児のママです。

家が遠くなかなか会えないのが寂しいですが、

子育てが落ち着いたら必ず会いたいと思っています。

親友とは小学校1年生からの仲です。

思い出は山ほどあり、昨日のことのように思い出します。

しかし気がつけば、うちの子も来年は小学生です。

時の流れは本当に早いですね。

私もいつの間にかおばちゃんになったな〜と思うことが多々あります。

日々の流れが早いということは充実している証拠ですね。

簡単！美味しい！ブルスケッタ

料理名：ブルスケッタ
作者：mayutak227

■材料（2人分）
バゲット / お好みの量
トマト / 大1個
にんにく / 1片
パセリみじん切り / 大さじ1〜2
塩コショウ / 少々
オリーブオイル / 大さじ1〜2

■レシピを考えた人のコメント
美味しいオリーブオイルさえあれば、簡単でめっちゃ美味しいご馳走です♡

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