フォンドボーとは料理の基礎

関西の方の事ですかね、

焼きそばがご飯のおかずになると言いますのは。

全国的にはなるかならないかで別れていますけれども。

では僕自身はどうかと言いますと、

完全におかずにする事が出来ます。

住まいは全体地図で行ったら東の方に当たりますけどね。

僕の場合は焼きそばのソースの味が程よい塩っ気となって、

シンプルなお米にマッチしている気がします。

例えて言うなら垂れカツ丼をご飯に乗せているようなもので。

カツは肉だから良いけど焼きそばは炭水化物だよと言いたい方もいるかもです。

正直なところ僕にはそれは関係なく。

麺であっても味が入っていればご飯のおかずになりえます。

そう考えていたら自分自身の嗜好に一つ気づいたことが。

焼きそばにご飯と言うならば、

僕はパスタとパンの組み合わせでもイケますし、

その気になればラーメンとパンでもイケてしまいます。

あまりその組み合わせを実践した方は少ないかもしれませんが、

おススメはちゃんぽん面の様な白湯スープで。

と言う事でもちろんお好み焼きとご飯も余裕のマッチングオーケーで。

ドリアとパンの組み合わせの様に、

ご飯に味が入っているパターンもありますね。

最後に一応言っておきますが、

これは個人の感想であって常識では無いので。

皆さんお好みの食べ方でご飯は美味しくいただきましょう。

やきそばごはん

作者：よっちごはん

■材料（2人分）
焼きそば / 1人前
ごはん / 200g
キャベツ / 2まい
人参スライス / 3まい
ウインナー / 2つ
油 / 大1

■レシピを考えた人のコメント
お弁当にも◎

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