フォンドボーとは料理の基礎

埼玉県に、ウイスキーとスイーツを合わせて

味わうことの出来るお店がいくつかあるそうです。

ウイスキーとスイーツ、

このふたつを足し算するという発想は

とても意外な感じがします。

それぞれのおいしさが合わさると、

どんな化学反応が起きるのでしょうか。

ひとつは、埼玉県の上長瀞にある

『阿佐美冷蔵』という、かき氷が有名なお店です。

かき氷を求めて他県からもお客さんが集まり、

混雑する日はお店に入るまでに

数時間も行列できるほどの人気店です。

こちらのお店に“

イチローズモルト”というメニューがあり、

ウイスキーをかき氷にかけて食べることが出来ます。

味わい方はそれだけではありません。

かき氷と一緒に天然水が入ったグラスが付いてくるので、

そこにウイスキーを入れて

飲むことも出来るようになっています。

いかにも夏の休日に合いそうな

メニューといえるでしょう。

もうひとつは、西武鉄道駅近くにある

『SETARIA(セタリア)』というお店です。

こちらで販売されているのはジェラート。

先ほどと同じ“イチローズモルト”というウイスキーが

ジェラートにうまく溶け込んでいます。

もしかしたら、甘さの強いスイーツが苦手な人には

この大人の味が合うかもしれませんね。

その土地でしか出合えない味と、

遊び心を感じるアレンジに

強い魅力を感じます。