フォンドボーとは料理の基礎

幼稚園で指定されている制服のなかに

水色の“スモッグ”という服があります。

割烹着のような形で、

空のようなさわやかな色。

うちの子どもが通っている園に限らず、

子ども達がスモッグを着ている幼稚園は

たくさんあるような気がします。

うちの子どもがこのスモッグを着るのは

絵の具を使う日のほか、

給食でカレーが提供される日です。

月に1度の水曜日に決められているカレーの日を、

多くの子ども達が毎月楽しみにしているそうです。

カレーが出た週の金曜日、

幼稚園バッグからスモッグを取り出すと

ギョッとしてしまうことが多いです。

何故なら、スモッグが見事なまでのカレーまみれ。

ただ、我が家に限っては、

これを見るとホッとする事情があります。

汚れているのにホッとする、

それは何故かというと、

「おいしく食べていた」という証だからです。

好き嫌いの多いうちの子どもは、

給食を毎回かなり残しているらしいのです。

給食が出るのは週に2日。

ほとんど食べずに終わる日があるようで、

帰宅するなり「ラーメンが食べたい」

なんて言うので驚いてしまいます。

でも、お弁当の日とカレーの日だと

その言葉が出ることはありません。

特にカレーの日は、ニコニコしながら

「今日はいい日、お昼がカレーだったから」

と報告してくれます。

きっとこの先、来月も再来月も、

スモッグはカレーまみれになるでしょう。

それでも良いので、お昼ごはんをたくさん食べて、

元気に帰宅して欲しいです。