フォンドボーとは料理の基礎

みなさん、ポテトサラダ事件ご存じですか？

ちょっと前の出来事ですけど、

どこかしらのスーパーでポテトサラダを購入しようとしていたご婦人に、

ご高齢の男性がはなった一言が波紋を呼んだ、

「ポテトサラダなんて、買わずとも作ったら？」

うおぉぉ～い！！？

ポテトサラダ作ったことあっての一言かぁぁい！！？

と、私もすぐさまつっこみたくなるような事件でした。

ポテトサラダ作ったことありますか？

私は、単身赴任してから初めて作ってみました。

いやはや…本当に作るの大変。

でも…市販で買うのよりも…、絶対に作った方がうまい！！（本当に！！）

間違いないです。

じゃがいもは、皮付きのまましっかりと洗ってレンジ（500W）で6分チンします。

チンするとホクホクになり、皮はキッチンペーパーでにゅるりとむけます！

組み合わせるる具材はお好みで。

私は、きゅうりとハムと半熟卵を組み合わせます。

きゅうりは食べやすい半月切（塩や砂糖で水分を抜くと更においしい！）、

ハムはお好みで、卵もお好みの硬さで

じゃがいも、きゅうり、ハム、卵、マヨネーズ（思ったよりもたっぷり）

塩、コショウで味を調整して、

しっかりと混ぜてできあがり！

まずは作ってみて、大変さがわかるおいしさ。笑

でもやっぱり作ったポテトサラダは断然うまいですよ！

酒のつまみにもぴったりです。

はぁ～、今日もうまい（酒）＆うまい（料理）で眠くなっておやすみなさい。

幸せってこういうことですね。

それでは、また！