フォンドボーとは料理の基礎

1990年公開のアメリカ映画『ホーム・アローン』という作品があります。

舞台はシカゴに住むマカリスター家。主人公である8歳の少年・ケビンの伯父の、

パリ転勤が決まります。これを機に、一家はクリスマスに家族旅行でパリへ行くことに。

ところが、パリへ旅立つ前夜にケビンはトラブルを起こしてしまいます。

母親から、罰として屋根裏部屋で寝るようにと言われるケビン。

翌朝、家族揃って寝坊。マカリスター家は大慌てで支度をして、空港へ向かいます。

なんとか飛行機の時間に間に合った一家。でしたが、母親が忘れ物に気がつきます。

屋根裏部屋で寝かせた末っ子のケビンを自宅に置いてきてしまったのです。

一方、目覚めた忘れ物のケビンは、思いがけず手にいれた自由な一人暮らしを満喫。

そこへやってくる、自らをサンタと小人だと名乗る2人組の泥棒。

ケビンは家を守る為に知恵をしぼり、家中に様々なトラップを仕掛けます。

その、泥棒が入ってくる前に、ケビンが一人で夕食をとるシーン。

そこに登場するのがマカロニ&チーズです。ケビンが食べていたのはインスタント。

近年ではインスタント製品を日本でも食べられる1品ですが、作り方はとても簡単。

茹でたマカロニにバターと牛乳と、主にチェダーチーズソースを絡めるだけです。

日本で言うところのお茶漬けや卵かけご飯のような手軽さ。

マカロニ&チーズを食べたケビンは、甘えん坊な末っ子から、勇敢な男に成長します。

クリスマスの夜には、ケビンの姿に微笑みながら、温かいマカロニ&チーズを。

意外と簡単マカロニチーズ

料理名：マカロニチーズ
作者：クーパー0704

■材料（2人分）
マカロニ / 200ｇ
スライスチーズ（チェダーチーズ） / ３枚
小麦粉 / 大さじ２
たまねぎ / １／４個
牛乳 / 200ｃｃ
コンソメ / 小さじ１／２
オリーブオイル / 大さじ１
バター / 大さじ２
ガーリックパウダー＊おろしにんにくでも可 / 少々

■レシピを考えた人のコメント
意外と簡単でした。ヘビーなアメリカンフードですが、時々食べたくなります。

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