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カテゴリー：プロがすすめる道具
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象印 電気フライヤー EF-KA10G で骨付き鶏肉のクリスマスチキンの レシピ・作り方
以前はこういったフライヤーなどは、業務用だけのもので、 家庭ではなかなか購入する方は少なかったですよね。 しかし近年では、安全面のこともあるようで、ご家庭での利用が急速に増えています。 やは… -
ワンダーシェフ ロタ 片手圧力鍋2.5l で絶品！和牛の牛スジ煮込み
今日のレシピは「圧力鍋で絶品！和牛の牛スジ煮込み」です。 洋食系の煮込み料理の場合、今日のレシピのように塩・胡椒して焼き色を付けてから煮込むケースが多いです。 その時、せっかく塩・胡椒したのに、煮込ん… -
フィスラー IH対応 両手鍋 プロコレクション シチューポットの豚スペアリブ煮 レシピ・作り方
今日のレシピは、「豚スペアリブの煮込み」ですが、 このように骨付きの肉を煮込むと、だしがきいて美味しく仕上がります。 これは、覚えておいて、煮込み料理を作る時は 可能なかぎり骨付き肉を選んだ…
人件費・光熱費が大きな負担では？
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命のだしシリーズ
フォンドボー （ブック型）
500ml （冷凍） （内税 送料別） 1500円
ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁（フォンドボー）です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。
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下記は清潔に使えるキューブ状です。
命のだしシリーズ
フォンドボーキューブ
冷凍 500g 送料別 1600円
