フォンドボーとは料理の基礎

こんにちは！さてさて僕の家の周りにはスーパーが3件もあります！

その3件は売ってる物もバラバラで、この食材を買うならここだと決めて

買い物をしてるのですが、唯一この3件で共通して入り口側に商品が並んでいて、

しかも安い商品があるんです！それが、サバの缶詰！！

最近、100円ちょっと販売されていて缶詰だから保存も長くでき、

一人暮らしだと魚を食べない方が多いと思いますが、

サバの缶詰ならお手軽に魚を食べる事が出来ると思います。

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そのままでも美味いのですが、何か他の食べ方はないか

楽天レシピで検索したらありました！

その料理がこちら『サバ缶で☆アヒージョ』100円ちょっとで購入出来る

サバ缶でスペイン風の素敵な料理に大変身！！材料を見てると、サバ水煮缶、

ジャガイモ、ニンニク、あとはオリーブオイルなどの調味料で作れる！！

そんな少ない食材で作れるなんて経済的にも有難いレシピ！！

普通に食べるのに飽きたら、この『サバ缶で☆アヒージョ』作れば、

味も楽しめて、安い、そして急な来客の方が来てもオシャレで

素敵な料理でおもてなしができる！

そんな素敵なレシピ『サバ缶で☆アヒージョ』是非一度試していただきたい一品です！

サバ缶で☆アヒージョ

料理名：アヒージョ
作者：ブルーボリジ

■材料（5人分）
サバ水煮缶 / 1缶
ジャガイモ / 大1個
ニンニク / 2～3片
唐辛子 / 1/2～1本
オリーブ油 / 100cc
塩、粗挽き黒コショウ / 各少々
フランスパン / 1本

■レシピを考えた人のコメント
常備のサバ水煮缶がスペイン風に。

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お店の味を根底からレベルアップする「ＫＷＢフーズのフォンドボー」詳細の動画解説

業務用のフォンドボーをお探しの方はこちらです。

こんな凄いフォンドボーは市販では見つからない！！　プロが見ればひと目でわかる。冷蔵するとゼラチン質で固まっています。動画で確認できます。

この世で一番美味しいビーフシチューが完成しました。煮込み料理で、使う場合は、５００ｇのブック型。この動画の通りに作ってみてください。

業務用は１ｋｇサイズもあります。動画をご参考に。

『ＫＷＢフーズのフォンドボー』を使用してソースを作ってみました。けっこう美味しいソースなので他肉料理にも使えます。

それがこの動画です。フォンドボーを使った「ペッパークリームのステーキソース」の作り方。

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