フォンドボーとは料理の基礎

僕は子供の頃から思っていたことがあります。

これは皆さんの中でも同じことを思っている人もいるのかなと。

皆が一度ならず１０度でも１００度でも食べたことがあるでしょう。

それはおにぎりとカレーライス。

カレーライスはもしかしたらあまり好きではないと言う方もいるかもしれません。

辛いのが好きではないとか。

でもおにぎりは嫌いと言う人にこれまでに会ったことはありません。

それだけ日本人にとっては当たり前すぎるものでしょう。

ところで僕か言いたいことはその当たり前に食べているからこそと言うもの。

おにぎりやカレーライスって、

他人が作るものも食べる機会がありませんか？

おにぎりなら学生時代の遠足や運動会で。

カレーライスは友人の家に遊びに行ったときなど。

僕はそのような機会が沢山ありました。

そしてその都度感じることがあるのです。

作る人によって味か違うと。

特におにぎりなんてそこまで味が変わる要素などどこにあるの？と思いませんか。

米と海苔に具材をいれただけです。

強いて変わるとしたら米の種類と塩加減くらいでしょう。

このくらいの違いなのに何かとても大きく違って感じます。

もちろん皆さんのおにぎりは美味しいのですよ。

でも子供の頃に親に握ってもらっていたものと同じものは誰一人おらず。

何とも不思議なことなのでしょう。

カレーライスだって、

同じルーを使って同じ材料で同じように作っても、

なぜか味は同じようにはなりません。

煮込む時間が違うのか水の量が違うのか、

もしかして使う鍋によっても味が変わるなんてことがあるのでしょうか。

そんなことを考えながら友人の作るカレーライスを食べていました。

シンプルでどらだけ食べたのか数えられないくらい常食のおにぎりやカレーライス。

実は奥深さは果てしないものがあるのでしょうか。

人の数だけ味のある料理なのですね。

おにぎりとカレーでもいいじゃない～残り物レシピ☆

作者：デブネコたん　|ω・=)ノ

■材料（１人分）
チーズinおにぎり（お好みのおにぎり） / 1個
残ったカレー（市販でも） / 1皿分
福神漬（お好みで） / 小さじ程度
※ご飯 / お茶碗1杯
※プロセスチーズ / 1かけ
※ごま塩 / おにぎりにまぶす分適量

■レシピを考えた人のコメント
急に「今日はお弁当いらない」って言われて…昨夜のカレーと朝のおにぎりで一人ランチバンザイ！＼(~o~)／

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