フォンドボーとは料理の基礎

食事のたびに、おしぼりの数や

汚れ具合に神経を尖らせています。

何故かうちの子供は食事で手や口の周りが

汚れることを極端に嫌がります。

そのため、食事をしていて自分の手元に

おしぼりが無いと「おしぼりー！！！」

と大騒ぎするのです。

大騒ぎするだけならまだしも、

泣き出してしまうと落ち着くまでに

時間がかかるのでとても厄介です。

そして、料理がミートパスタやカレーの日も大変。

あっという間におしぼりが汚れるので、

食事の途中で洗いに行ったり新しい物を出したりします。

そして、以前に比べると

おしぼりを清潔に保つために

私の意識が高まったと感じます。

おしぼりは食事中の口や手を拭くので、

おしぼり自体が清潔でないと意味がありません。

感染症対策のことも考え、

数年前から熱湯消毒を始めました。

少し手間がかかりますが、

家族の健康を守るためだと考えれば

なんともない作業です。

やり方は簡単、80度以上のお湯に

10分以上浸せば良いのです。

熱湯消毒を行う前までは、

時々おしぼりから古い布のような臭いを

感じることがありました。

コロンヤ 200ml アルコール80％ レモンの香り トルコ製 トルコの老舗メー…

その状態は、おそらく雑菌が

繁殖し始めていたのでしょう。

熱湯食毒を行うようになってからは、

そのような臭いが発生することも無く

問題なくおしぼりを使えています。

あとは、もったいない気もしつつ

古くなったおしぼりは定期的に

捨てることにしました。

毎日おしぼりを清潔な状態で用意することは、

見えない菌との戦いです。

いつからか、ゲームに近い感覚で

その戦いを楽しめるようになってきた気がします。

綺麗なおしぼりで、

これからも家族の健康を守っていきたいです。

殺菌効果アップ♪ゆかりチーズおにぎり
by mina☆914

材料（１人分）
ごはん / 茶碗１杯分
粉チーズ / 小１
ゆかり / 小１
酢 / 小１/２

レシピを考えた人のコメント
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