フォンドボーとは料理の基礎

コロナウイルスの拡大により、テレワークやオンライン授業など、

自宅での活動がメインとなっている今日この頃。

職場や学校とは違い、自宅だと娯楽などの誘惑も多く集中が続かないなんてことありませんか？

今回はそんな現状を打破するための、集中力を上げる食べ物を紹介したいと思います。

あ、受験生も必見ですよ！

集中力を上げるために必要な物質はレンチンというもの。

この物質は記憶力のアップにも効果を発揮します。

そこでおすすめする食べ物が、豆腐や納豆。

豆腐と納豆の共通点は原材料が大豆だということ。

大豆にはレンチンが大量に含まれているため、集中力アップに必要不可欠なんです。

また、チョコレートやブルーベリーも効果の期待大。

チョコレートのポリフェノール、ブルーベリーのアントシアニンは脳機能を活発にしてくれます。

チョコレートは砂糖が多すぎるものだと眠くなってしまうので、カカオ含量が多いものを選ぶようにしましょう。

また、食べ方も重要です。

胃の負担となるほど食べ過ぎると逆効果です。満腹にするのもあまりよくありません。

眠くならず、効率的に栄養を摂取できる量がベスト。

大変な時期ですが、今回紹介した食べ物の力も借りて乗り切りましょう！

テレワークのランチに【時短】野菜キーマカレー丼

作者：あめふくろう

■材料（1人分）
好きな野菜 / 50グラム分
合い挽き肉 / 50グラム
カレールー / 1/2片
ご飯 / お茶碗1杯
サラダ油 / 少々
水 / 50cc
めんつゆ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
煮込み時間ゼロ！あっという間にキーマカレーが出来ますよ♪

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