フォンドボーとは料理の基礎

スパニッシュオムレツは子供にも人気の料理。

普通のオムレツとは一味違います。

オムレツと言ったら、

綺麗にラグビーボール型に巻かれていますが、

スパニッシュオムレツは全く違います。

綺麗な円形のオムレツです。

また具材がたっぷり入っているのも、

大きな特徴になります。

日本ではスペイン風オムレツや、

トルティージャなどと呼ばれたりもします。

そんなスパニッシュオムレツは、

じゃがいもが定番の具材です。

たっぷり入ったじゃがいもが、

ホクホクしていて美味しいのです。

またスパニッシュオムレツは、

アレンジも出来るのです。

定番はじゃがいもやほうれん草やベーコンですが、

どんな具材でもあうのが、

スパニッシュオムレツの魅力です。

季節の野菜などでもいいですね。

夏はズッキーニやトマトでもいいですね。

またキノコたっぷりの、

スパニッシュオムレツも美味しいです。

自由自在のオムレツなのかもしれませんね。

是非、スパニッシュオムレツを作ってみて下さい。

オススメです。

簡単に本格派 スパニッシュオムレツ

料理名：簡単に本格派 スパニッシュオムレツ
作者：liqueur

■材料（2～3人分）
じゃがいも / 3個
たまねぎ / 1/2個
卵 / 3個
コンソメ(固形又は顆粒) / 1個(小さじ1)
塩 / 小さじ1
胡椒 / 少々
オリーブオイル / 大さじ2

■レシピを考えた人のコメント
簡単に本格的なスパニッシュオムレツがご家庭で作れます。

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