フォンドボーとは料理の基礎

年越しそば、何時に食べますか？

毎年毎年悩んで悩んで、最後は主人と

喧嘩になってしまいます。

「年越しそば」という名前なのだから、

日付がかわる１２時より少し前から食べるのが

正解じゃないか！？と主人は言いますが、

私の言い分は、そんな時間に食べるの？

消化に悪そうじゃない？

だいたい、やっと台所仕事が終わった頃に

また蕎麦ゆでるなんで嫌だよ！そんでもって、

洗い物が残ったまま正月を迎えるなんて嫌だ嫌だ！！

といった具合であーだこーだ言い始め、

結局どちらも引かず喧嘩になってしまうのです。

みんなはいつのタイミングで食べているんだろう…。

そもそも、聞くところによると、

お蕎麦はその年の厄を断ち切って新しい年を迎えよう！

という願いが込められているそうです。

ということは、食べながら新しい年を迎えちゃだめじゃん！！

今年は、晩御飯をおそばにしようとひそかに計画中です。

３１日は毎年すき焼きとお寿司を囲みながら、

紅白歌合戦を見るのですが、すき焼とお蕎麦にしちゃいます。

変な組み合わせ、と思うでしょうが、

毎年毎年この組み合わせで出しちゃえば（出したもん勝ちですよね）

きっとこれが我が家の（変な）定番になっていくことでしょう。

こうして家族の歴史が作られていくのです。きっと…。