下の動画をご覧ください。この世で一番美味しいビーフシチューができました。



この極美味のビーフシチューが出来る「フォンドボー」の詳細はこちら


30-1 家族でワイワイ 詰め込み過ぎたね、白菜と豚肉のミルフィー​ユ鍋

長くて寒い冬。

外に出るのがおっくうになるほどの寒いとなると、買い物行かずに簡単パパッと出来る鍋は我が家の定番です。

いつもはキムチ、味噌、カレーのループだけど、今日はあの有名な俳優がCMでやってるミルフィーユ鍋やってみようということになりました。

材料も白菜と豚肉、ネギの3つだけ。

あれが足りない、これが足りないと買いに行かなくてよくてお手軽なのがいいですね。

白菜を周りに敷き詰め、豚肉、白菜、また豚肉と重ねて、お水とお酒を入れて蓋をします。

出汁は脂ののった豚肉を使うから必要ありません。

これも楽チンポイントですね。

ぐつぐつ中火で煮込んで、豚肉に火が通ったら出来上がり。薔薇のような見た目が美しいです。

お肉大好きな我が家ですが、白菜とお肉を同量にすると、予想外にオイリーに。

お肉一枚に対しての白菜が足りなくて、白菜争奪戦になりました。

でも、付けダレはラー油と生のネギがアクセントになって、ポン酢のあっさり味と、ピリっとした味付けのおかげで比較的あっさり食べられたと思います。

家族4人で食べましたが、お肉と白菜一対一でも中々きついね、

普通の鍋みたいに野菜多めの方がいいねってなりました。

今度作るときは白菜多めで、真ん中のネギたっぷりにしようね、といってご馳走様しました。

そんな失敗も笑い話になる、みんなで囲んだミルフィーユ鍋でした。

参考にしたレシピ
白菜と豚肉のミルフィーユ鍋☆ レシピ・作り方https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1650007990/

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

関連記事


人件費・光熱費が大きな負担では?
KWBフーズの業務用ソースで解決します。
コチラから






画像をクリックすると詳細が見れます。

====================================
命のだしシリーズ フォンドボー (ブック型) 500ml (冷凍) (内税 送料別) 1500円



ビーフシチューなど、煮込み料理に 最適な出汁(フォンドボー)です。
市販の缶詰などとは、比較にならないほどの 最高級の料理に仕上がります。
アマゾンのレビューにも書き込まれていますが ホントに美味しいビーフシチューになりますよ。
業務用で使用する方が増加中です。

====================================
フレンチソースシリーズ高級簡単 マデラソース 冷凍 350g(一袋約10人前) 送料別 3000円

ご存知ですよね? 「マデラソース」
他では販売されていません。
ココでしか手に入りません。 こんなソースがご家庭で、
そしてお店でも使えます。

====================================
魔法のバターシリーズ エスカルゴバター 冷凍 350g 送料別 2000円

「エスカルゴバター」 これぞ、「魔法のバター」です。
厨房のスタッフを最小限にして このような本格ソースを利用する お店が増えてます。
「エスカルゴバター」の利用方法は 様々です。コレでお料理上手な方は もっと洗練された料理が出来上がります



この世で一番のビーフシチューの作り方

  1. KWBフーズの「フォンドボー」を使えば『究極のビーフシチュー』ができます。

ピックアップ記事

  1. ご近所さんにじゃがいもをたくさんいただきました! コロッケや肉じゃがなどいろい…
  2. 休みの日は麺料理が主だけど、 急に子供がスパゲティ食べたいとは言ったものの、 …
  3. 食材が気候に左右されて値段も高騰。 お給料前ということもあって、 買い物…


ページ上部へ戻る