フォンドボーとは料理の基礎

カテゴリー：素晴らしきレシピ集

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  30-15　男の料理_（冷凍食品①）

  お気に入りの冷凍食品シリーズ第一弾。 今や、冷凍食品はどんどんおいしくなっています。 冷凍しているので、賞味期限等も気にしないでいられるのがいいですよね。 今回は主食やつまみ編。 私がよく購入する冷凍食品を紹介し…
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  30-14　男の料理_（おにぎり）

  だいたいコンビニで買ってしまう、おにぎり。 意外と自分で作ってもおいしくできます。 ご飯は、お好みの硬さで炊きましょう。 炊いてから冷蔵や冷凍したご飯は、しっかりと温めてからでないと、 ご飯がボソッとしてしまうの…
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  30-13　男の料理_（ガーリックライス）

  がっつりとご飯を食べたいとき。 焼いたお肉とともに。 にんにくのにおいとか気にせず食べちゃいましょう。 ガーリックライス！ 結構、ステーキ屋さんとかファミレスとかのメニューでもありますね。 自宅でも簡単に作れる…
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  30-12　男の料理_（白菜と豚バラの重ね鍋）

  今日は、白菜と豚バラの重ね鍋を作ります。 あの、CMとかでやってるなんかすごそうなやつです。 でも、作ると意外と簡単で、しかもめちゃくまいです。 是非チャレンジしてみてください。 材料は、白菜、豚バラ、生姜、白ネ…
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  30-11　男の料理_（カツ煮）

  よく行くスーパーでは、午後6時くらいからお惣菜が少しずつ安くなります。 きっとほとんどのスーパーがそうですよね。 私もよく安くなった総菜を狙ってその時間帯に行きます。 そうすると、同じようなハンターがうようよしてい…
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  30-10　男の料理_（たこ焼き）

  今日はたこ焼きを作りながら食べます。 たこ焼きやお好み焼き、安い食材で、お酒にぴったりで、 家族と一緒にやれば、楽しいしおいしいですよね。 今は単身赴任で一人暮らしですが、 無性にたこ焼きが食べたくなってので、や…
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   30-9　男の料理_（カレー）

  今日はカレーを作ります。 週に一度はカレーを作って、朝ごはんやお弁当用にストックしておきます。 レトルトのカレーも悪くはないのですが、 やっぱり作った方が、3倍くらいおいしいと思います。 材料は、豚小間切れ肉、玉…
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  30-8　男の料理_（肉豆腐）

  本日は、肉豆腐の作り方をご紹介します。 すき焼きと何が違うの？と思う方も多いかと思いますが、 材料の違いで、全然味も変わってきます。 すき焼きとは違って、より和のテイストが強いと私は感じます。 材料は、豚バラ、玉…
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  30-7　男の料理_（あさりの酒蒸し）

  本日の酒のつまみは、あさりの酒蒸し。 材料は、あさり、にんにく、生姜、ねぎ。 調味料は、サラダ油、酒、しょうゆ。 あさりは買ってきたら、ボウルに移して塩水で砂抜きしておきます。 冷蔵庫の中で、だいたい1～２時間く…
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  30-6　男の料理_（簡単サラダ）

  大人になると、好きなものを、食べたいときに食べられる。 早く大人になりたいな。 学校行って勉強しなくもいいし。 夕飯で嫌いな野菜も出てこない。 肉だけ食べるんだ。毎日。 なんだかんだ、お母さんにがみがみ言われる…