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カテゴリー:素晴らしきレシピ集
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美味しい楽天の料理
美味しい楽天的な料理はこれだろ!! お酢で疲労回復☆手羽元のさっぱり煮 料理名:炒め煮 作者:グルヤマ ■材料(3~4人分) 鶏手羽元 / 10本くらい 卵(ゆでたまご) / 4個 にんにく / 2片 し… -
イタリアの豪快な料理 アクアパッツァ
アクアパッツァは イタリア・カンパニア州の料理。 その見た目から、 イタリアの豪快な魚料理でもあります。 アクアパッツァの特徴は、 魚を丸々一本使うところです。 日本でいう煮付けみたいな 料理なのかもし… -
キノコの旨味たっぷり マッシュルームスープ
マッシュルームと言えば、 洋食には欠かせない食材の一つです。 オムライスに入れたり、 グラタンに入れたり様々な所で活躍します。 しかし、どれもサブ役ばかりです。 そんな引き立て役なマッシュルームですが、 … -
パンとの相性抜群 アヒージョ
アヒージョはスペイン料理の一つです。 おしゃれなレストランやバルなどでは、 よく出てくる料理の一つですね。 アヒージョはスペイン語で ニンニクを意味します。 具体的には刻んだニンニクという意味です。 ア… -
子供も大好き ソーセージ
ソーセージと言えばドイツが本場です。 しかし、発祥の地はどうでしょうか? ドイツやアメリカと答える方が、 多いのではないでしょうか? どちらもいい線はいっていますが違います。 実は中国が発祥の地であります。 … -
フランスの定番魚料理 サーモンムニエル
魚料理といったら何を思いつくだろうか? 魚の塩焼きや、カルパッチョなど 意外にあまり思いつかないものです。 そんな中にムニエルがありますね。 魚料理のなかではムニエルは定番です。 私たち日本人にも馴染のあ… -
定番洋食 ドリア
日本の洋食ではドリアも、 定番の洋食であります。 そんなドリアは日本が発祥なのは ご存知ですか? ファミリーレストランなどでみるドリアは、 日本が発祥の洋食なんです。 そんなドリアは人気のある 料理の… -
さっぱりして美味しい ワカサギのエスカベッシュ
フランス料理には、 エスカベッシュという料理があります。 レストランなどで食べた事がある方も、 多くいると思います。 エスカベッシュは甘酸っぱく、 さっぱりしている冷製料理。 フランス版の南蛮漬けというところ… -
フランス版ピッツァ タルトフランベ
ピッツァと言えば、 イタリア料理を思い浮かべる方も 多くいると思います。 誰もが知っている料理の一つですね。 しかし、イタリアだけではなく フランス版ピッツァもあるのです。 それは『タルトフランベ』です。 … -
やみつきになる味 フライドチキン
フライドチキンと言えば、 ファーストフードの代表格の料理ですね。 好きな方も多くいるのではないでしょうか? かく言う私もフライドチキンは大好で、 よくお家でも作ります。 そんなフライドチキンは、 ケンタ…